Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame veise tagatüki 8 õhukeseks, umbes 5 mm lõiguks (või palume lihunikul lõigata), vasardame veidi lihavasaraga ja teeme servade kelmetesse sisselõiked, et liha küpsedes kaardu ei tõmbuks.
2. Kuumutame suurel pannil oliiviõli ja praeme lihalõike kõrgel kuumusel mõlemalt poolt 1 minuti, ainult kerge pruunistumiseni; tõstame välja ja paneme kõrvale.
3. Praeme samal pannil õhukeselt viilutatud küüslauku 1 minuti, lisame kätega katki surutud tomatid, pune, soola ja pipra.
4. Keedame kastet 10–12 minutit, kuni see pakseneb ja toores maitse kaob.
5. Paneme lihalõigud koos neist eraldunud mahlaga kastmesse tagasi, katame kaanega ja hautame tasasel tulel 10 minutit, et liha võtaks tomati maitse külge, kuid ei muutuks kõvaks.
6. Puistame peale rebitud basiilikut ja serveerime rohke krõbeda leivaga. Kastme maitse meenutab Napoli pitsat, sellest ka nimi.
Nipp: Õhukesed lõigud muutuvad praadides kiiresti kõvaks: esimene pruunistamine olgu lühike, liha valmib lõplikult kastmes.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.