Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Goveje stegno narežemo na 8 tankih, približno 5 mm debelih zrezkov (ali prosimo mesarja), rahlo potolčemo s kladivom za meso in zarežemo opno ob robovih, da se med peko ne zvijejo.
2. V veliki ponvi segrejemo oljčno olje in zrezke na močnem ognju na vsaki strani pečemo 1 minuto, le toliko, da se zapečejo; vzamemo iz ponve in prihranimo.
3. V isti ponvi tanko narezan česen pražimo 1 minuto, nato dodamo z rokami zmečkan paradižnik, origano, sol in poper.
4. Omako kuhamo 10–12 minut, da se zgosti in izgubi surov okus.
5. Zrezke skupaj z izločenim sokom vrnemo v omako, pokrijemo in na šibkem ognju kuhamo 10 minut, da meso vpije okus paradižnika, a ne otrdi.
6. Potresemo z natrgano baziliko in postrežemo z obilico hrustljavega kruha – omaka spominja na okus neapeljske pice, od tod ime.
Namig: Tanki zrezki hitro otrdijo: prvo pečenje naj bo kratko, meso se do konca skuha v omaki.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.