Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hovädzie stehno nakrájame na 8 tenkých plátkov hrubých približne 5 mm (alebo ich dáme nakrájať mäsiarovi), mierne naklepeme a blanu na okrajoch narežeme, aby sa pri opekaní neskrútili.
2. Vo veľkej panvici zohrejeme olivový olej a plátky mäsa prudko opekáme z každej strany 1 minútu, iba kým sa neopečú; vyberieme a odložíme.
3. Na tej istej panvici opekáme cesnak nakrájaný na tenké plátky 1 minútu, potom pridáme paradajky roztlačené rukami, oregano, soľ a čierne korenie.
4. Omáčku varíme 10–12 minút, kým nezhustne a nestratí surovú chuť.
5. Plátky mäsa aj s uvoľnenou šťavou vrátime do omáčky, prikryjeme a na miernom ohni varíme 10 minút, aby mäso nasiaklo chuťou paradajok, ale nestvrdlo.
6. Podávame posypané potrhanou bazalkou a s dostatkom chrumkavého chleba – omáčka pripomína chuť neapolskej pizze, odtiaľ pochádza názov.
Tip: Tenké plátky rýchlo stvrdnú: prvé opekanie má byť krátke, mäso sa dovarí v omáčke.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.