Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Sisefileemedaljonid metsaseenekastmega on elegantne, kuid lihtne roog – pehmeid medaljone ümbritseb kreemine metsalõhnaline seenekaste.
1. Puhastame sea sisefilee kelmetest, lõikame 2-3 cm paksusteks medaljonideks ning maitsestame mõlemalt poolt soola ja pipraga.
2. Hautame võis peeneks hakitud sibula klaasjaks, lisame purustatud küüslaugu ja seejärel viilutatud metsaseenesegu.
3. Hautame seeni, kuni vedelik ära keeb ja need pruunistuma hakkavad, valame juurde toidukoore ning paksendame veidi jahuga – saame siidise keskmise paksusega kastme.
4. Praeme medaljonid kuumal pannil pooles ettenähtud toiduõlis kummaltki poolt 2-3 minutiga kuldpruuniks ja laseme mõne minuti puhata, et need jääksid mahlased.
5. Määrime ahjus valmistamiseks sobivad kartulikroketid õhukeselt ülejäänud õliga ning küpsetame pakendi ahjujuhiste järgi kuldpruuniks ja krõbedaks.
6. Tõstame medaljonidele kuuma seenekastet.
7. Serveerime kohe koos krõbedate krokettidega.
Nipp: Ära medaljone üle küpseta – kergelt roosa keskosaga jäävad need tõeliselt mahlased.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.