Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Medailóniky z panenky s omáčkou z lesných húb sú elegantné, no jednoduché jedlo – jemné medailóniky obklopuje krémová hubová omáčka s vôňou lesa.
1. Bravčovú panenku očistíme od blán, nakrájame na medailóniky hrubé 2-3 cm a z oboch strán osolíme a okoreníme.
2. Na masle podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu dosklovita, pridáme pretlačený cesnak a zmes lesných húb nakrájaných na plátky.
3. Huby dusíme, kým sa ich šťava neodvarí a nezačnú sa opekať. Vtedy zalejeme smotanou na varenie a mierne zahustíme múkou – vznikne jemná, stredne hustá omáčka.
4. Medailóniky opečieme na horúcej panvici na polovici uvedeného oleja za 2-3 minúty z každej strany dozlatohneda a necháme niekoľko minút odpočívať, aby zostali šťavnaté.
5. Zemiakové krokety vhodné na pečenie v rúre tenko potrieme zvyšným olejom a podľa návodu na pečenie na obale upečieme dozlatohneda a dochrumkava.
6. Na medailóniky dáme horúcu hubovú omáčku.
7. Ihneď podávame s chrumkavými kroketami.
Tip: Medailóniky neprepečieme – s mierne ružovým stredom zostanú skutočne šťavnaté.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.