Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme kollased herned, laseme veega keema ning keedame 30 minutit.
2. Vahepeal sõtkume veisehakkliha poole riivitud sibula, soola ja pipraga ning vormime märgade kätega kirsisuurused pallid.
3. Viilutame supi jaoks märgitud poolteist sibulat õhukeselt, praeme 2 supilusikatäies õlis kuldpruuniks, jätame poole kõrvale, ülejäänusse segame kurkumi ning lisame koos pestud riisiga supile; keedame 20 minutit.
4. Lisame lihapallid ning peeneks hakitud peterselli ja mündi, keedame veel 20 minutit, kuni riis laguneb ja supp pakseneb.
5. Segame hulka granaatõunasiirupi ja suhkru, maitsestame soola ning pipraga; maitseme: tulemus peab olema magushapukas, vajadusel lisame siirupit.
6. Tõstame kaussidesse ning puistame peale granaatõunaseemned, praetud sibula ja ülejäänud 1 supilusikatäies õlis kuumutatud kuivatatud mündi.
Nipp: Ash-e anar on Pärsia sügissupp, mida pakutakse granaatõunakoristuse ajal ja Yalda-ööl (aasta pikimal ööl). Granaatõunasiirupi hapusus erineb tootemargiti palju, seepärast sea magushapu tasakaal paika alati lõpus maitstes.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.