Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Lihasupp on Ungari pühapäevade kroon: kuldne selge puljong pehmete mannaklimpidega.
Supp
1. Paneme supiliha (80 dkg) külma vette (3 liitrit) ja laseme aeglaselt keema. Eemaldame pinnale tekkiva hallika vahu, et supp jääks selge.
2. Lisame puhastatud porgandid (3 tk), juurpetersellid (2 tk), juurselleri (10 dkg) ja terve sibula (1 tk), seejärel soolame.
3. Katame ja keedame väga madalal kuumusel vaevu podisedes 2-2,5 tundi pehmeks – ei lase tugevalt keeda, muidu supp hägustub.
Mannaklimbid
4. Klopime klimpide jaoks muna (1 tk) toiduõliga (1 supilusikatäis) vahule, lisame manna (8 dkg) ja näpuotsatäie soola ning laseme 15 minutit seista, et manna paisuks.
5. Tõstame märja teelusikaga klimbid vaikselt podisevasse (mitte vulinal keevasse) suppi.
6. Keedame kaane all 10 minutit, võtame tulelt ja laseme veel 10 minutit seista – siis paisuvad klimbid tõeliselt suureks.
7. Serveerime kuuma supi porgandi ja klimpidega.
Nipp: Ära pane klimpe tugevalt keevasse leemesse, muidu need lagunevad – piisab vaiksest podisemisest.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.