Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame mustasilmseid ube vähemalt 4 tundi, seejärel keedame värskes vees koos loorberilehega 30–40 minutit, kuni need on pehmed, kuid ei lagune; jätame 600 ml keeduleent alles.
2. Sulatame suures potis õlis kuubikuteks lõigatud peekonist rasva välja, lisame rõngasteks lõigatud suitsuvorsti ja praeme 5 minutit.
3. Lisame peeneks hakitud sibula ja purustatud küüslaugu, hautame 5 minutit, puistame sisse riisi ning segame 1–2 minutit.
4. Valame peale kõrvale pandud oa keeduleeme, lisame oad, maitsestame soola ja pipraga ning keedame kaane all tasasel tulel 18 minutit, kuni riis on pehme.
5. Lõikame coalho-juustu väikesteks kuubikuteks ja segame tulelt võetud kuuma riisi hulka, et see veidi sulaks; puistame peale hakitud koriandrit. Coalho asemel sobib ka halloumi.
6. Serveerime kohe eraldi roana või praeliha kõrvale.
Nipp: Nimi tähendab „kahekesi tantsitud baião't” – riis ja oad „tantsivad” ühes potis koos. Brasiilia kirdeosas on see pühapäevane lõunasöök.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.