Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Böfstrooganov on kiire elegantne Vene veiselihahautis: õhukesed sisefileeribad hapukoore-seenekastmes. Oluline on liha ainult kiiresti läbi praadida, nii jääb see pehme. Serveerime riisi või pastaga.
1. Lõikame 60 dkg veise sisefileed õhukesteks ribadeks, pruunistame 2 supilusikatäies kuumas õlis kiiresti kõrgel kuumusel igast küljest ja tõstame välja.
2. Hautame samal pannil 2 viilutatud sibulat ja 25 dkg viilutatud seeni.
3. Puistame peale 1 supilusikatäie nisujahu, segame ja valame juurde 2 dl lihapuljongit.
4. Lisame 2 dl hapukoort ja 1 supilusikatäie Dijoni sinepit ning laseme ettevaatlikult koos keema.
5. Paneme liharibad tagasi, maitsestame soola ja pipraga ning kuumutame vaid koos läbi. Serveerime riisi või keedetud pastaga.
Nipp: Ära keeda liha kastmes kaua – uuesti keema lastes muutub see kõvaks; piisab mõneminutilisest läbikuumutamisest.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.