După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Vita Stroganoff este un ragu rusesc rapid și elegant: fâșii subțiri de mușchi de vită în sos de ciuperci cu smântână fermentată. Esențial este să rumenim carnea doar scurt, pentru a rămâne fragedă. Servim cu orez sau paste.
1. Tăiem cele 60 dkg de mușchi de vită în fâșii subțiri și le rumenim repede pe toate părțile, la foc mare, în cele 2 linguri de ulei încins, apoi le scoatem.
2. În aceeași tigaie înăbușim cele 2 cepe tăiate rondele și cele 25 dkg de ciuperci feliate.
3. Presărăm 1 lingură de făină de grâu, amestecăm, apoi turnăm cele 2 dl de supă de bază de carne.
4. Adăugăm cele 2 dl de smântână fermentată și 1 lingură de muștar Dijon și lăsăm să dea ușor în clocot.
5. Punem fâșiile de carne înapoi, sărăm, piperăm și doar încălzim totul împreună. Servim cu orez sau paste fierte.
Sfat: Nu fierbem mult carnea în sos – dacă o aducem din nou la fierbere, se întărește; sunt suficiente câteva minute de încălzire.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.