1. Κόψε το πατέ κρέατος σε φέτες πάχους ενός δαχτύλου.
2. Ζέστανε λίγο λάδι σε τηγάνι και ψήσε τις φέτες για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές στις άκρες.
3. Κράτησε ζεστές τις ψημένες φέτες.
4. Λιώσε το βούτυρο στο ίδιο τηγάνι και σπάσε μέσα τα αυγά.
5. Τηγάνισε τα αυγά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να στερεοποιηθεί το ασπράδι, αλλά ο κρόκος να μείνει μαλακός· αλατοπιπέρωσε.
6. Βάλε τις φέτες πατέ σε πιάτο, τοποθέτησε επάνω το τηγανητό αυγό και σέρβιρε αμέσως.
Συμβουλή: Είναι καλύτερο με φρέσκο ψωμάκι ή τηγανητές πατάτες και γλυκιά μουστάρδα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.