Plastry pieczeni rzymskiej z jajkiem sadzonym

1. Pieczeń rzymską pokrój w plastry grubości palca.

2. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż plastry po 2-3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią, a brzegi staną się chrupiące.

3. Usmażone plastry trzymaj w cieple.

4. Na tej samej patelni roztop masło i wbij jajka.

5. Jajka sadzone smaż na małym ogniu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne; posól i popieprz.

6. Plastry pieczeni ułóż na talerzu, nasuń na nie jajka sadzone i od razu podawaj.

Wskazówka: Najlepsze ze świeżą bułką albo frytkami i słodką musztardą.