1. Skær kødpatéen i fingertykke skiver.
2. Varm lidt olie på en pande, og steg skiverne brune med sprøde kanter i 2-3 minutter på hver side.
3. Hold de stegte skiver varme.
4. Smelt smørret på samme pande, og slå æggene ud i det.
5. Steg spejlæggene ved svag varme, til hviden er stivnet, men blommen stadig er blød; krydr med salt og peber.
6. Læg kødpatéskiverne på tallerkener, lad spejlæggene glide over på dem, og server straks.
Tip: Retten er bedst med friske rundstykker eller pommes frites og sød sennep.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.