Paneret ost er en specialitet med varm, trådet ost indeni en sprød panering – en hurtig favorit.
1. Dup osteskiverne tørre.
2. Vend dem i mel, dyp dem i sammenpisket æg, og vend dem derefter i rasp.
3. Gentag paneringen med æg og rasp endnu en gang – den dobbelte panering holder den smeltende ost inde.
4. Steg dem gyldenbrune i rigeligt middelvarm olie.
5. Tag dem op med en hulske, og læg dem på køkkenrulle.
6. Lad dem hvile kort inden servering.
7. Server dem nylavede med ris eller syltede grøntsager.
Tip: Den dobbelte panering forhindrer osten i at løbe ud under stegningen.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.