ขนมแท่งชีส

ขนมแท่งชีสร่วนหอมชีส เหมาะทั้งบนถาดรับแขกและเป็นอาหารว่าง

1. บิแป้งกับเนยเย็นให้เข้ากันจนเป็นเนื้อร่วน

2. ใส่ชีสทรัปปิสต์ขูดครึ่งหนึ่ง ไข่แดง ซาวร์ครีม และเกลือ

3. นวดเป็นแป้งโดเนียน ห่อฟิล์มพักในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

4. รีดแป้งหนาเท่านิ้ว ตัดเป็นเส้น

5. ทาไข่ตีบนเส้น โรยชีสขูดที่เหลือ

6. อบที่ 190 °C จนเหลืองทอง

เคล็ดลับ: โรยเมล็ดคาราเวย์ให้รสจัดขึ้นได้