Албански запечени празилук са пиринчем (Tavë me presh)

Прилог 75 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
465kcal
9gПротеини
51gУгљени хидрати
26gМасти
Састојци
  • 4 ком. празилук
  • 100 g пиринач
  • 2 суп. каш. пире од парадајза
  • 6 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. млевена црвена паприка
  • 100 g фета сир
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Празилук очистите (одсеците тврде тамнозелене листове), темељно оперите и исеците на комаде од 3 cm.

2. У дубоком тигању на 4 супене кашике маслиновог уља динстајте на средњој ватри 8–10 минута, док не спласне и омекша.

3. Умешајте парадајз пире и млевену црвену паприку, затим опрани пиринач, посолите, побиберите и налијте са 400 ml вреле воде.

4. Загрејте рерну на 190 °C. Смесу сипајте у науљену земљану посуду или посуду за печење и прелијте преосталим маслиновим уљем.

5. Пеците 35–40 минута, док пиринач не омекша, вода испари, а врх благо порумени; последњих 10 минута преко измрвите фету.

6. Оставите 10 минута, па послужите млако, са јогуртом – као прилог или посно главно јело.

Савет: Зимска, посна варијанта албанског тавеа (јела из плеха); када се не пости, слаже се и са млевеном телетином или јагњетином. Ако немате фету, можете је изоставити – класична посна варијанта је без сира.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.