Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Pór očistíme (tmavozelené tvrdé listy odrežeme), dôkladne umyjeme a nakrájame na kúsky dlhé 3 cm.
2. V hlbokej panvici na 4 polievkových lyžiciach olivového oleja dusíme na strednom ohni 8–10 minút, kým nezvädne a nezmäkne.
3. Vmiešame paradajkový pretlak a mletú červenú papriku, potom umytú ryžu, osolíme, okoreníme a zalejeme 400 ml horúcej vody.
4. Rúru predhrejeme na 190 °C. Zmes prelejeme do naolejovanej hlinenej alebo zapekacej misy a pokvapkáme zvyšným olivovým olejom.
5. Pečieme 35–40 minút, kým ryža nezmäkne, voda sa neodparí a povrch sa mierne neopečie; na posledných 10 minút navrch rozmrvíme fetu.
6. Necháme 10 minút odpočívať a potom podávame vlažné s jogurtom – ako prílohu alebo pôstne hlavné jedlo.
Tip: Zimná pôstna verzia albánskeho tavë (jedla z pekáča); mimo pôstu sa vrství aj s mletým teľacím alebo jahňacím mäsom. Ak nemáme fetu, môžeme ju vynechať – klasická pôstna verzia je bez syra.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.