Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Филее харинге исперите хладном водом и посушите папирним убрусом; ако купите целу рибу, прво извадите утробу, одсеците главу и уклоните кичму.
2. Мирођију и першун ситно исецкајте, сједините са трећином маслаца и благо посолите и побиберите.
3. Половину филеа распоредите кожом надоле, премажите маслацем са зачинским биљем и преко сваког положите други филе кожом нагоре, као сендвич.
4. Ражано брашно у тањиру помешајте са сољу и бибером и парове рибљих филеа уваљајте са обе стране.
5. Преостали маслац загрејте у тигању да запени и пржите рибу на средњој ватри по 3 минута са сваке стране до златносмеђе боје.
6. Послужите са пиреом од кромпира, џемом од бруснице и маслацем из тигања.
Савет: Стект стреминг је права стокхолмска улична храна: на рибљим тезгама поред луке и данас се тако пржи, на маслацу, у омотачу од ражаног брашна. Ражано брашно даје мекој риби хрскаву, благо орашасту корицу. Ако не нађете свежу харингу, можете користити мање филее скуше или сардине.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.