Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Sledove fileje speremo v hladni vodi in osušimo s papirnatimi brisačami; če kupimo cele ribe, jih prej očistimo drobovine, odrežemo glave ter odstranimo hrbtenice.
2. Koper in peteršilj drobno sesekljamo, obdelamo s tretjino masla ter rahlo solimo in popramo.
3. Polovico filejev razporedimo s kožo navzdol, premažemo z zeliščnim maslom in na vsakega položimo drugi file s kožo navzgor, kot sendvič.
4. Rženo moko na krožniku zmešamo s soljo in poprom ter ribje pare na obeh straneh povaljamo v njej.
5. Preostalo maslo v ponvi spenimo in ribe na srednjem ognju na vsaki strani pečemo 3 minute do zlato rjave barve.
6. Postrežemo s krompirjevim pirejem, brusnično marmelado in maslom, ki je ostalo v ponvi.
Namig: Stekt strömming je prava stockholmska ulična jed: na ribjih stojnicah ob pristanišču ga še danes tako pečejo na maslu, v rženi oblogi. Ržena moka daje mehki ribi hrustljavo, rahlo oreškasto skorjico. Če ne dobiš svežega sleda, lahko uporabiš manjše fileje skuše ali sardin.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.