Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Јагњеће папке темељно очистите, опалите и оперите, затим кувајте у кључалој води 5 минута и одлијте воду.
2. Ставите у 3 литра свеже хладне воде, посолите и кувајте поклопљено на тихој ватри 3–3,5 сата, док се месо и кожа не одвајају од костију.
3. Папке извадите, месо и кожу одвојите од костију и ситно исецкајте, течност процедите и вратите месо у њу.
4. На маслацу пржите брашно 1 минут, глатко размутите са мало течности, сипајте у чорбу и кувајте 5 минута; побиберите.
5. Жуманце умутите са лимуновим соком, уједначите температуру врелом чорбом, па уз мешање сипајте у чорбу и више немојте кувати до кључања; бели лук згњечите и помешајте са сирћетом.
6. Послужите врело и нека свако зачини сирћетом са белим луком.
Савет: Желатинаста, богата чорба, класик зимских јутара. Месар обично продаје већ очишћене папке – замолите га да их преполови да се брже скувају.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.