Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Патлиџане преполовите уздуж и кашиком издубите месо, остављајући зид дебљине 1 cm; издубљени део ситно исецкајте.
2. Издубљене половине посолите, премажите маслиновим уљем и претходно пеците 15 минута у рерни загрејаној на 200 °C.
3. У међувремену у тигању на маслиновом уљу динстајте ситно сецкани црни и бели лук 3–4 минута, додајте млевену јунетину и пржите док се не раздвоји на мрвице; додајте сецкано месо патлиџана и пржите још 5 минута.
4. Налијте половином пасате, кувајте 10 минута, па мало охладите и умешајте јаје, презле, рендани пармезан, цепкани босиљак и бибер.
5. Надев распоредите у издубљене половине патлиџана, ставите у плех, око њих сипајте преосталу пасату, одозго поспите коцкицама моцареле и пеците на 200 °C 25–30 минута, док се сир не истопи и порумени.
6. Оставите да одмори 10 минута, па послужите из плеха заједно са сосом – врло је укусно и млако.
Савет: Ако желите варијанту без меса, изоставите млевено месо и уместо њега додајте више презли и пармезана – то је напуљска варијанта „магро".
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.