Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Lilky podélně rozpůlíme a lžící vydlabeme dužinu tak, aby zůstala stěna silná 1 cm; vydlabanou dužinu nasekáme nadrobno.
2. Lodičky z lilku posolíme, potřeme olivovým olejem a v troubě předehřáté na 200 °C předpečeme 15 minut.
3. Mezitím na pánvi na olivovém oleji dusíme jemně nakrájenou cibuli a česnek 3–4 minuty, přidáme mleté hovězí a opečeme za rozdrobení; přidáme nasekanou dužinu lilku a opékáme dalších 5 minut.
4. Přilijeme polovinu passaty, vaříme 10 minut, necháme trochu vychladnout a vmícháme vejce, strouhanku, strouhaný parmazán, natrhanou bazalku a pepř.
5. Náplň navršíme do lilkových lodiček, vložíme do pekáče, kolem nalijeme zbývající passatu, navrch nasypeme kostičky mozzarelly a pečeme při 200 °C 25–30 minut, až se sýr rozpustí a zezlátne.
6. Necháme 10 minut odpočinout a podáváme z pekáče i s omáčkou – výborné jsou i vlažné.
Tip: Pro bezmasou variantu vynech mleté maso a přidej více strouhanky a parmazánu – jde o neapolskou verzi „magro“.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.