Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Патлиџане уздужно ољуштите на пруге (једна трака коре остаје, друга се скида), ставите у посољену воду на 20 минута, затим осушите.
2. На делу уља испржите их са свих страна да постану златни и меки, па положите у плех; загрејте рерну на 180 °C.
3. На преосталом уљу полако динстајте црни лук исечен на танке полукругове 10 минута, додајте бели лук исечен на листиће, зелени чили и три четвртине парадајза исеченог на коцкице и кувајте 5 минута; посолите, додајте шећер и умешајте першун.
4. Патлиџане уздужно засеците, кашиком мало отворите и обилно напуните надевом од лука; на сваки ставите кришку парадајза.
5. Налијте 150 ml воде у плех, поклопите и пеците 40 минута, док патлиџан потпуно не омекша.
6. Послужите охлађено до собне температуре, преливено сопственим соком.
Савет: Назив значи: „имам се онесвестио“ – према легенди због много маслиновог уља или укуса. Масно је јело, па је најбоље млако или хладно, а сутрадан још укусније.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.