Арагонска пилетина с паприкама, парадајзом и шунком (поло ал чилиндрон)

Главно јело 70 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
650kcal
49gПротеини
21gУгљени хидрати
39gМасти
Састојци
  • 1000 g пилећи батак са карабатаком
  • 80 g серано шунка
  • 3 ком. бабура
  • 500 g парадајз
  • 1 ком. лук
  • 3 чен бели лук
  • 100 ml бело вино
  • 2 ком. њора паприка
  • 4 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Сушеним њора паприкама уклоните семенке и потопите их у врелу воду на 20 минута; ако их не нађете, уместо њих користите једну капија паприку и једну чајну кашичицу димљене паприке.

2. Пилеће батаке с карабатацима преполовите, посолите, побиберите и у широкој шерпи на маслиновом уљу пропржите са свих страна да порумене; извадите.

3. На истој масноћи пржите серано шунку исечену на траке 1–2 минута, па додајте црни лук и бабуру исечене на траке и динстајте 10 минута, док не омекшају; на крају додајте и бели лук исечен на листиће.

4. Месо натопљених њора паприка ножем истружите из коже и с ољуштеним, ситно сецканим парадајзом додајте поврћу; кувајте 5 минута.

5. Вратите пилетину, налијте белим вином и динстајте поклопљено на тихој ватри 35–40 минута, док месо не омекша, а сос од паприка и парадајза не постане густ и сјајан.

6. Пробајте и послужите са свежим хлебом или белим пиринчем.

Савет: Сутрадан је још укусније: укуси се сједине, само полако подгрејте.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.