Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Mleko segrejemo do mlačnega, vmešamo sladkor in suhi kvas ter pustimo stati 5 minut, da se začne peniti.
2. V skledi zmešamo pšenično moko, moko iz lepljivega riža in sol, prilijemo mleko s kvasom ter 1 jedilno žlico olja in s kuhalnico zmešamo v lepljivo, mehko testo; pokrito na toplem vzhajamo 1 uro, da se prostornina podvoji.
3. Za nadev zmešamo rjavi sladkor, cimet in drobno sesekljane orehe.
4. Z naoljenimi rokami testo razdelimo na 8 delov, vsakega na dlani sploščimo, na sredino damo 1 zvrhano jedilno žlico nadeva in robove dvignemo ter zapremo v kroglo.
5. V ponvi na srednjem ognju segrejemo malo olja, krogle položimo s spojem navzdol, po 1 minuti obrnemo in z naoljeno lopatico sploščimo na 1 cm debeline; na vsaki strani pečemo 2–3 minute, da zlato rjavo porjavijo in se nadev stopi.
6. Postrežemo toplo, zavito v papirnat prtiček – pozor, sirup v notranjosti je zelo vroč!
Namig: Hotteok je priljubljena ulična sladica korejske zime: zunaj hrustljav, znotraj pa iz njega teče stopljeni sladkorni sirup s cimetom. Moka iz lepljivega riža da testu prijetno žvečljivo teksturo. Testo je zelo lepljivo – ves čas delaj z naoljenimi rokami.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.