Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Dolgo namakanje izvajamo pokrito v hladilniku pri največ 4 °C, vodo redno menjavamo s svežo hladno vodo. Trsko namakamo 24–36 ur, nato odstranimo kožo in kosti ter drobno natrgamo. Paprike piquillo odcedimo; 12 jih potrebujemo za polnjenje, 4 za omako.
2. Na oljčnem olju drobno sesekljano čebulo steklasto dušimo 8 minut, dodamo trsko in dušimo 3 minute.
3. Dodamo maslo, potresemo z moko, mešamo 2 minuti, nato postopoma prilivamo 3 dl mleka in kuhamo 8 minut v gost bešamel; pokusimo in previdno solimo. Pustimo, da se nekoliko ohladi.
4. Z žličko previdno napolnimo 12 paprik in jih položimo v naoljeno ognjevarno posodo.
5. Za omako 4 paprike z 1 dl mleka gladko zmešamo, segrejemo in prilijemo okoli polnjenih paprik; v pečici pri 180 °C segrevamo 10–12 minut.
6. Postrežemo vroče z omako.
Namig: Paprike piquillo prodajajo v kozarcih, že pečene in olupljene – če jih ne dobiš, je dobra tudi paprika kapia, pečena v pečici in olupljena.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.