Koruzni ocvrtki s karijem (Thot man khao phot)

Predjed 30 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
393kcal
7gBeljakovine
42gOgljikovi hidrati
24gMaščobe
Sestavine
  • Za ocvrtke
  • 400 g sladka koruza
  • 60 g riževa moka
  • 1 kos jajce
  • 2 žl. rdeča karijeva pasta
  • 4 kos listi limete makrut
  • 1 žl. ribja omaka
  • 1 č. žl. sladkor
  • 500 ml jedilno olje
  • Za postrežbo
  • 100 ml sladka čilijeva omaka
Opis

1. Zrna sladke koruze odcedimo in polovico grobo zdrobimo v sekljalniku.

2. Zdrobljena in cela koruzna zrna zmešamo z riževo moko, jajcem, rdečo karijevo pasto, ribjo omako ter sladkorjem.

3. Limetine liste narežemo na las tanke trakove in vmešamo v maso; dobimo gosto testo, ki ga lahko oblikujemo z žlico.

4. Olje segrejemo na 175 °C in vanj previdno polagamo po jedilno žlico mase ter jo nekoliko sploščimo.

5. V porcijah cvremo 3–4 minute in enkrat obrnemo, da so ocvrtki zlato rjavi ter hrustljavi; preložimo na papirnate brisače.

6. Postrežemo toplo s sladko čilijevo omako.

Namig: Priljubljen prigrizek Phuketa in južnotajskih plaž; riževa moka ga naredi res hrustljavega. Primerna je tudi zamrznjena koruza, le prej jo temeljito osuši.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.