Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Halumi narežemo na 1 cm debele rezine in osušimo s papirnato brisačo.
2. Rebrasto ponev (ali žar na oglje) na srednje močnem ognju močno segrejemo in tanko namažemo s polovico oljčnega olja.
3. Sirove rezine pečemo 2–3 minute na vsaki strani, da dobijo lepe temne proge; med peko jih ne premikamo.
4. Preložimo na pladenj in takoj pokapljamo s preostalim oljčnim oljem in limonovim sokom.
5. Potresemo z origanom, sesekljano svežo meto in sveže mletim poprom.
6. Postrežemo vroče, dokler je sir znotraj mehak in prožen – poleti ga Ciprčani ponudijo s hladnimi rezinami melone.
Nasvet: Halumi se na žaru ne razleze, ker sveži sir pri izdelavi kuhajo v vroči sirotki; hladen postane gumijast, zato ga vedno speci tik pred postrežbo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.