După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem halloumi în felii de 1 cm grosime și le ștergem cu prosoape de hârtie.
2. Încingem foarte bine o tigaie grill cu striații (sau un grătar pe cărbuni), la foc mediu spre mare, și o ungem fin cu jumătate din uleiul de măsline.
3. Frigem feliile de brânză 2–3 minute pe fiecare parte, până apar dungi frumoase și închise la culoare; nu le mișcăm între timp.
4. Transferăm pe un platou și stropim imediat cu uleiul de măsline rămas și sucul lămâii.
5. Presărăm oregano, menta proaspătă tocată și piper proaspăt măcinat.
6. Servim fierbinte, cât brânza este moale și elastică în interior – vara, ciprioții o oferă cu felii reci de pepene.
Sfat: Halloumi nu se topește pe grătar deoarece, la fabricare, brânza proaspătă este fiartă în zer fierbinte; rece devine cauciucată, așa că frige-o mereu chiar înainte de servire.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.