Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Halloumi nakrájame na plátky hrubé 1 cm a osušíme papierovou utierkou.
2. Rebrovanú grilovaciu panvicu (alebo gril na drevené uhlie) poriadne rozpálime na stredne silnom ohni a natenko potrieme polovicou olivového oleja.
3. Syrové plátky opekáme z každej strany 2–3 minúty, kým sa na nich neobjavia pekné tmavé grilovacie pruhy; počas toho s nimi nehýbeme.
4. Preložíme na misu a ihneď pokvapkáme zvyšným olivovým olejom a citrónovou šťavou.
5. Posypeme oreganom, nasekanou čerstvou mätou a čerstvo mletým čiernym korením.
6. Podávame horúce, kým je syr vnútri mäkký a pružný – v lete ho Cyperčania ponúkajú so studenými plátkami melóna.
Tip: Halloumi sa na grile neroztečie, pretože pri výrobe sa čerstvý syr varí v horúcej srvátke; za studena zgumovatie, preto ho opekáme vždy tesne pred podávaním.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.