Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Rikoto v cedilu odcejamo vsaj 30 minut, da je čim bolj suha.
2. Špinačo v malo vode dušimo 2 minuti, da oveni, ohladimo, zelo temeljito ožamemo in zelo drobno sesekljamo.
3. V skledi zmešamo rikoto, špinačo, parmezan, jajce, muškatni orešček, sol in polovico moke; masa mora biti mehka, a primerna za oblikovanje.
4. Preostalo moko stresemo na krožnik, s pomokanimi rokami oblikujemo za oreh velike kroglice in jih povaljamo v moki.
5. Gnude po porcijah kuhamo v obilici slane, komaj vrele vode, da priplavajo na površje, nato še 1 minuto; medtem maslo z žajbljevimi listi segrejemo do lešnikovo rjave barve in vanj dodamo gnude, pobrane s penovko.
6. Potresemo z naribanim parmezanom in takoj postrežemo.
Namig: Najprej skuhaj eno poskusno kroglico: če razpade, masi dodaj še malo moke – bistvo gnudov je »gol« nadev za raviole (brez testa).
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.