Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pečico segrejemo na 200 °C. Očiščene, predhodno kuhane užitne polže položimo v njihove hišice (ali v posodo za polže).
2. Mehko maslo z zelo drobno sesekljanim česnom, drobno sesekljano šalotko in obilico peteršilja gladko zmešamo, solimo in popramo (to je beurre d'escargot).
3. Na vsakega polža naložimo obilico začinjenega masla, da povsem zapre odprtino.
4. Posode s polži postavimo v pečico in pečemo približno 8-10 minut, da maslo cvrče zavre in zadiši.
5. Medtem bageto narežemo na rezine.
6. Takoj postrežemo vroče s popečeno bageto, s katero pomakamo v česnovo maslo.
Namig: Duša burgundskih polžev je česnovo-peteršiljevo maslo (beurre d'escargot). Sveža bageta je nujna: z njo lahko do zadnje kapljice popivnaš cvrčeče stopljeno začinjeno maslo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.