Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rúru vyhrejeme na 200 °C. Očistené, predvarené jedlé slimáky vložíme do ulít (alebo misky na slimáky).
2. Mäkké maslo vymiešame dohladka s veľmi nadrobno nakrájaným cesnakom, nadrobno nakrájanou šalotkou a veľkým množstvom petržlenovej vňate, osolíme a okoreníme (to je beurre d'escargot).
3. Na každého slimáka navŕšime dostatok ochuteného masla, aby úplne uzavrelo otvor.
4. Misky na slimáky vložíme do rúry a pečieme približne 8-10 minút, kým maslo syčiac nezovrie a nezavonia.
5. Medzitým nakrájame bagetu na plátky.
6. Ihneď podávame horúce s opečenou bagetou, ktorou možno vytierať cesnakové maslo.
Tip: Dušou burgundských slimákov je cesnakovo-petržlenové maslo (beurre d'escargot). Čerstvá bageta je nevyhnutná: syčiace rozpustené ochutené maslo ňou možno vytrieť do poslednej kvapky.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.