Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Krompir v olupku skuhamo do mehkega, olupimo in še toplega pretlačimo.
2. V skledi moko in pšenični zdrob zmešamo s suhim kvasom in sladkorjem, dodamo krompir in mlačno vodo, nazadnje sol ter 10 minut gnetemo v mehko, lepljivo testo; pokrito pustimo vzhajati 1,5–2 uri, da se podvoji.
3. Okrogel pekač premera približno 32 cm (ali pekač velikosti 30×40 cm) obilno namažemo s 4 jedilnimi žlicami oljčnega olja, vanj položimo testo in ga s prsti raztegnemo do roba.
4. Češnjeve paradižnike razpolovimo in jih s prerezano stranjo navzdol vtisnemo v testo ter nekoliko iztisnemo sok; mednje potresemo olive, sol in origano ter pokapamo s preostalim oljem. Pokrito pustimo vzhajati še 45 minut; pečico segrejemo na 240 °C.
5. Na najnižjem nivoju pečice pečemo 25–30 minut, da je dno hrustljavo in zlato rjavo, paradižnik pa nekoliko zapečen.
6. Ohladimo do mlačnega in postrežemo narezano na krhlje.
Namig: Zaradi krompirja ostane mehka več dni; v Bariju jo v pekarnah pečejo od jutra do večera, olje na dnu pekača pa poskrbi za hrustljavo dno – okus ji da paradižnikov sok, zato ga kar iztisni.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.