După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Secretul cartofilor copți perfecți este simplu: temperatură ridicată, bucăți egale și un singur strat în tavă – astfel devin crocanți la exterior și cremoși în interior.
1. Preîncălzim cuptorul la 220 °C. Curățăm cartofii și îi tăiem în bastonașe sau felii egale, ca să se coacă uniform.
2. Punem cartofii tăiați într-un bol și îi clătim cu apă rece până apa devine limpede – astfel îndepărtăm excesul de amidon și vor deveni crocanți.
3. Îi uscăm bine cu un prosop de bucătărie sau prosoape de hârtie; umezeala este cel mai mare dușman, deoarece împiedică rumenirea.
4. Într-un bol amestecăm cartofii cu uleiul, sarea și boiaua, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu un strat subțire.
5. Îi întindem într-un singur strat pe tavă, fără ca bucățile să se atingă – dacă este prea aglomerat, folosim două tăvi.
6. Coacem 35-40 de minute, întorcând o dată la jumătatea coacerii, până devin aurii și crocanți la exterior, moi în interior.
Sfat: Putem alege să sărăm și după coacere: în acest caz omitem sarea la pasul 4 și sărăm doar cartofii gata copți. Alegem una dintre cele două variante.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.