Raudzēti gurķi ar maizi

Skābēti produkti 30 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
52kcal
2gOlbaltumvielas
11gOgļhidrāti
1gTauki
Sastāvdaļas
  • 1 kg gurķis
  • 1.5 l ūdens
  • 2 ēdk. sāls
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 1 saišķis svaigas dilles
  • 5 dkg maize
Apraksts

Klasiska vasaras skābētā piedeva: saulē raudzēti, kraukšķīgi gurķi ar svaigu diļļu un ķiploku aromātu.

1. Rūpīgi nomazgājiet gurķus, nogrieziet abus galus un gareniski iegrieziet līdz pusei, lai sālījums labi iesūktos.

2. Lielā konservēšanas burkā kārtojiet gurķus ar nomizotām ķiploku daiviņām un svaigām dillēm.

3. Uzvāriet ūdeni ar sāli, lai sāls pilnībā izšķīstu, tad atdzesējiet remdenu.

4. Pārlejiet gurķus ar remdeno sālījumu, lai tas tos pilnībā pārklātu.

5. Virsū uzlieciet maizes šķēli – tā ierosina rūgšanu (skābēšanu).

6. Pārklājiet ar tīru virtuves dvieli vai marli un uz 3-4 dienām novietojiet saulainā, siltā vietā.

7. Kad sālījums kļūst duļķains un gurķi patīkami skābeni, izņemiet maizi, izkāsiet sālījumu un gurķus kopā ar sālījumu ievietojiet ledusskapī.

Padoms: Jo siltāks laiks, jo ātrāk gurķi ieskābst – karstumā var pietikt pat ar 2-3 dienām. Procesa laikā nogaršojiet un, kad garša patīk, ievietojiet ledusskapī, lai apturētu rūgšanu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.