Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Klasična poletna kisla priloga: na soncu fermentirane, hrustljave kumarice z vonjem svežega kopra in česna.
1. Kumarice temeljito operemo, odrežemo oba konca in jih po dolgem zarežemo do polovice, da jih slanica dobro prepoji.
2. V velik kozarec za vlaganje v plasteh zložimo kumarice z olupljenimi stroki česna in svežim koprom.
3. Vodo s soljo zavremo, da se sol povsem raztopi, nato ohladimo do mlačnega.
4. Mlačno slanico prelijemo po kumaricah, da so povsem prekrite.
5. Na vrh položimo rezino kruha – ta sproži fermentacijo (kisanje).
6. Pokrijemo s čisto kuhinjsko krpo ali gazo in za 3-4 dni postavimo na sončno, toplo mesto.
7. Ko slanica postane motna in so kumarice prijetno kiselkaste, odstranimo kruh, slanico precedimo ter kumarice skupaj s slanico postavimo v hladilnik.
Namig: Topleje ko je, hitreje se skisajo – v hudi vročini je lahko dovolj že 2-3 dni. Vmes pokušaj in ko ti okus ustreza, jih postavi v hladilnik, da se fermentacija ustavi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.