Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Klasična ljetna zimnica: na suncu dozreli, hrskavi kiseljeni krastavci s mirisom svježeg kopra i češnjaka.
1. Krastavce temeljito operi, odreži im oba kraja i zareži ih po dužini do pola kako bi ih slana tekućina dobro prožela.
2. U veliku staklenku za zimnicu slaži krastavce s oguljenim češnjevima češnjaka i svježim koprom.
3. Vodu sa solju zakuhaj kako bi se sol potpuno otopila, a zatim je ohladi da bude mlaka.
4. Mlaku slanu tekućinu prelij preko krastavaca tako da ih potpuno prekrije.
5. Na vrh položi krišku kruha – ona pokreće fermentaciju (kiseljenje).
6. Pokrij čistom kuhinjskom krpom ili gazom i stavi na sunčano, toplo mjesto na 3-4 dana.
7. Kad se tekućina zamuti, a krastavci postanu lijepo kiselkasti, izvadi kruh, procijedi tekućinu i krastavce zajedno s tekućinom stavi u hladnjak.
Savjet: Što je toplije, to brže sazriju – po vrućini dovoljno je i 2-3 dana. Kušaj ih usput i kad ti budu po ukusu, stavi ih u hladnjak kako bi se zaustavila fermentacija.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.