Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Cūkas kakla karbonādi sagrieziet 4 cm kubos un ierīvējiet ar saspiestiem ķiplokiem, malto papriku, sāli un pipariem; pievienojiet lauru lapu, pārlejiet ar vīnu, apsedziet un uz nakti lieciet ledusskapī.
2. Mazos kartupeļus ar mizu sālsūdenī iepriekš vāriet 15 minūtes, nokāsiet un nedaudz apžāvējiet.
3. Izņemiet gaļu no marinādes (marinādi atlieciet) un lielā katlā ar smagu dibenu cūku taukos uz vidējas uguns apcepiet 15 minūtes, līdz visas puses brūnas.
4. Pielejiet marinādi un bez vāka uz vidējas uguns gatavojiet apmēram 30 minūtes, līdz šķidrums pilnīgi iztvaikojis un gaļa atkal sāk cepties savos taukos un kļūst kraukšķīga.
5. Tikmēr pannā olīveļļā apcepiet kartupeļus zeltaini brūnus; asinsdesu sagrieziet 1,5 cm ripiņās un blakus gaļai apcepiet 3–4 minūtes.
6. Pasniedziet gaļu ar kartupeļiem, asinsdesas ripiņām un citrona daiviņām.
Padoms: Tradicionālajiem rojões Minju klāt dod arī “sarrabulho”, pikantus asinsdesas rīsus, kas sabiezināti ar maizi. Ja asinsdesas nav, droši izlaidiet, gaļa pati ir svētku ēdiens.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.