Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame seakaela 4 cm kuubikuteks ja hõõrume sisse purustatud küüslaugu, paprikapulbri, soola ning pipraga; lisame loorberilehe, valame peale veini, katame ja paneme terveks ööks külmkappi.
2. Eelkeedame väikseid kartuleid koorega soolaga maitsestatud vees 15 minutit, kurname ning laseme veidi kuivada.
3. Võtame liha marinaadist välja (paneme marinaadi kõrvale) ja praeme suures paksupõhjalises potis searasvas keskmisel tulel 15 minutit, kuni kõik küljed pruunistuvad.
4. Valame juurde marinaadi ning keedame kaaneta keskmisel tulel umbes 30 minutit, kuni vedelik on täielikult aurustunud ja liha hakkab omas rasvas uuesti pruunistuma ning muutub krõbedaks.
5. Vahepeal praeme kartulid pannil oliiviõlis kuldpruuniks; lõikame verivorsti 1,5 cm paksusteks viiludeks ja praeme liha kõrval 3–4 minutit.
6. Serveerime liha kartulite, verivorstiviilude ja sidrunisektoritega.
Nipp: Traditsioonilise rojões'e juurde kuulub Minhos ka „sarrabulho” – vürtsikas saiaga paksendatud verivorsti-riisiroog; kui verivorsti ei leia, võid selle julgelt ära jätta, liha ise on samuti piduroog.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.