Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Vandenį užvirinkite su griežinėliais pjaustytu imbieru, baltąja svogūnų laiškų dalimi, Shaoxing ryžių vynu ir druska, sudėkite vištų šlauneles, ant mažos ugnies virkite 15 minučių.
2. Uždengę, nukėlę nuo ugnies palikite karštame skystyje dar 10 minučių, tuomet dėkite į ledinį vandenį, kad oda liktų stangri, o mėsa sultinga.
3. Sičuano pipirus sausoje keptuvėje skrudinkite 1 minutę, smulkiai sumalkite; sezamų sėklas paskrudinkite iki auksinės spalvos; česnaką sutrinkite.
4. Užpilui sumaišykite aitriųjų paprikų aliejų, maltus Sičuano pipirus, česnaką, sojų padažą, juodąjį ryžių actą, cukrų, sezamų aliejų ir 2 valgomuosius šaukštus virimo skysčio.
5. Atvėsusią vištieną nuvarvinkite, supjaustykite 1,5 cm pločio juostelėmis, išdėliokite lėkštėje.
6. Apšlakstykite užpilu, pabarstykite skrudintais sezamais bei žiedeliais pjaustyta žaliąja svogūnų laiškų dalimi, patiekite kambario temperatūros.
Patarimas: Sičuano šaltosios virtuvės žvaigždė: pavadinimas kilo iš to, kad vien pagalvojus apie ją burnoje renkasi seilės. Užpilo aštrumą, tirpinimą, rūgštumą ir saldumą sureguliuokite ragaudami prieš pildami ant vištienos.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.