Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Ši britiška klasika grindžiama kepenų, traškios šoninės ir švelnaus svogūnų padažo trejetu. Greitas, bet tikrai sotus patiekalas.
1. Keptuvėje traškiai iškepkite šoninę, išimkite ir atidėkite.
2. Likusiuose riebaluose dažnai maišydami apkepkite supjaustytą svogūną iki auksinės rudos spalvos.
3. Pabarstykite 1 valgomuoju šaukštu miltų, išmaišykite, užpilkite mėsos sultiniu ir nuolat maišydami išvirkite tirštą svogūnų padažą, pagardintą šalavijais.
4. Kepenis supjaustykite juostelėmis ir apvoliokite likusiuose miltuose.
5. Svieste ant vidutiniškai stiprios ugnies mažomis porcijomis gerai iškepkite kepenų juosteles. Storiausio gabalėlio vidurys turi pasiekti 75 °C ir išlaikyti šią temperatūrą bent 30 sekundžių, patikrinus švariu maisto termometru; nesiekite rausvo vidurio.
6. Pasūdykite tik kepimo pabaigoje, kad kepenys liktų minkštos (ankstyvas sūdymas jas sukietina).
7. Kepenis patiekite užpiltas svogūnų padažu ir apibarstytas traškia šonine.
Patarimas: Vienodo storio juostelės ir mažos porcijos leidžia iškepti tolygiau. Laikas priklauso nuo dydžio ir keptuvės; pasiekę reikiamą temperatūrą viduje nebekepkite be reikalo.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.