Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
See Briti klassika põhineb maksa, krõbeda peekoni ja siidise sibulakastme kolmikul – kiire, kuid tõeliselt toitev roog.
1. Praeme peekoni pannil krõbedaks, tõstame välja ja paneme kõrvale.
2. Praeme viilutatud sibula allesjäänud rasvas kuldpruuniks, sageli segades.
3. Puistame peale 1 supilusikatäie jahu, segame, valame juurde lihapuljongi ning keedame pidevalt segades paksuks sibulakastmeks, maitsestades salveiga.
4. Lõikame maksa ribadeks ja keerame ülejäänud jahus.
5. Praeme maksaribad võis keskmisel kuni kõrgel kuumusel väiksemate portsudena läbi. Kõige paksema tüki keskkoht peab saavutama 75 °C vähemalt 30 sekundiks, kontrollime puhta lihatermomeetriga; eesmärk ei tohi olla roosa sisemus.
6. Soolame alles praadimise lõpus, et maks jääks pehme (varane soolamine muudab selle kõvaks).
7. Serveerime maksa sibulakastmega ülevalatult ja krõbeda peekoniga ülepuistatult.
Nipp: Ühtlase paksusega ribad ja väiksemad portsud aitavad ühtlasemalt küpsetada. Aeg sõltub suurusest ja pannist; pärast sobiva sisetemperatuuri saavutamist ära küpseta asjatult edasi.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.