L'insalatona Ploughman's è la versione in insalata del tradizionale piatto freddo inglese, dove ogni boccone offre una consistenza e un sapore diversi.
1. Lava la lattuga, sgocciolala e disponila sul fondo del piatto da portata.
2. Taglia il Cheddar a cubetti o a bastoncini.
3. Arrotola il prosciutto o taglialo a listarelle.
4. Taglia la mela a spicchi sottili, i pomodori e i cetriolini a fette.
5. Disponi tutto in modo decorativo sul letto di insalata e cospargi di pepe nero appena macinato.
6. Servi accanto il pane imburrato e la senape inglese in una ciotolina, per intingere.
Consiglio: è al suo meglio fredda e composta al momento, perché le verdure restino croccanti.
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