Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Svinjsku plećku nareži na veće komade (ako je soljena, namoči je prethodne večeri da pusti višak soli).
2. U velikom loncu meso zakuhaj u hladnoj vodi, skini pjenu, a zatim vodu odlij i meso vrati sa svježom vodom.
3. Dodaj crveni luk zaboden klinčićima, mrkvu narezanu na kolutiće, zgnječeni češnjak, list lovora i timijan i zalij mesnim temeljcem.
4. Poklopljeno kuhaj da lagano ključa oko 45 minuta, dok meso ne počne omekšavati.
5. Dodaj probranu, ispranu zelenu leću i kuhaj zajedno još 25-30 minuta, dok sve ne omekša.
6. Začini paprom (posoli tek na kraju, oprezno) i posluži vruće, s narezanim mesom složenim na leću.
Savjet: Zasitni klasik kuhinje Auvergnea. Ako koristiš soljeno meso, svakako ga prethodno namoči. Leću nemoj soliti na početku kuhanja jer otvrdne. Prava je s malo dijonskog senfa.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.