Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame sea abaliha suuremateks tükkideks (soolatud liha leotame eelmisest õhtust, et liigne sool eemalduks).
2. Laseme liha suures potis külma veega keema, koorime vahu, valame vee ära ja paneme puhta veega tagasi.
3. Lisame nelkidega pikitud sibula, viilutatud porgandi, purustatud küüslaugu, loorberilehe ja tüümiani ning valame peale lihapuljongi.
4. Keedame kaane all vaikselt mullitades umbes 45 minutit, kuni liha hakkab pehmenema.
5. Lisame sorteeritud ja loputatud rohelised läätsed ning keedame koos veel 25-30 minutit, kuni kõik on pehme.
6. Maitsestame pipraga (soola lisame alles lõpus ja ettevaatlikult) ning serveerime viilutatud liha kuumalt läätsedel.
Nipp: Auvergne'i köögi toitev klassika. Soolatud liha kasutades leota see kindlasti eelnevalt läbi. Ära soola läätsi keetmise alguses, sest need muutuvad kõvaks. Parim vähese Dijoni sinepiga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.