Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Hortobágyi pannkook on pidulik eelroog: paprikase lihahautisega täidetud õhuke pannkook hapukoorekastmes.
Pannkoogid
1. Segame pannkoogitaina jaoks jahu (20 dkg), munad (2 tk), piima (3 dl), vee (2 dl) ja näpuotsatäie soola klimpideta ühtlaseks ning praeme õhukesed pannkoogid.
Lihatäidis
2. Hakime sibulad (2 tk) peeneks ja praeme rasvas või õlis klaasjaks.
3. Lisame purustatud küüslaugu (2 küünt) ja paprikapulbri (2 teelusikatäit) ning valame kiiresti juurde veidi vett, et paprika ei kõrbeks.
4. Lisame kuubikuteks lõigatud seakintsu (50 dkg), tükeldatud täitmiseks sobiva paprika (2 tk) ja tomati (1 tk), maitsestame soola ja pipraga ning hautame kaane all pehmeks.
5. Võtame pehme liha välja, hakime peeneks või ajame läbi hakklihamasina ja segame mõne lusikatäie kastmega, et saada mahlane täidis.
6. Täidame iga pannkoogi lihahautisega ja keerame rulli.
7. Paksendame allesjäänud kastme hapukoorest (1,5 dl) ja jahust (1 supilusikatäis) ühtlaseks segatud seguga, valame pannkookidele ja kuumutame läbi.
Nipp: Võid täidetud pannkoogid enne serveerimist mõneks minutiks ahju panna – nii muutuvad need veel maitsvamaks ja maitsed ühinevad.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.