Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Hortobáške palačinke so praznična predjed: tanke palačinke, polnjene s paprikovim mesnim ragujem in postrežene v smetanovi omaki.
Palačinke
1. Za testo brez grudic zmešamo moko (20 dkg), jajci (2 kosa), mleko (3 dl), vodo (2 dl) in ščepec soli ter spečemo tanke palačinke.
Mesni nadev
2. Čebulo (2 glavi) drobno sesekljamo in na masti ali olju popražimo, da postekleni.
3. Dodamo strt česen (2 stroka) in mleto papriko (2 čajni žlički) ter hitro prilijemo malo vode, da se paprika ne zažge.
4. Dodamo nakockano svinjsko stegno (50 dkg), nakockano rumeno papriko za polnjenje (2 kosa) in paradižnik (1 kos), solimo, popramo ter pokrito dušimo do mehkega.
5. Zmehčano meso poberemo, drobno sesekljamo ali zmeljemo in zmešamo z nekaj žlicami omake, da dobimo sočen nadev.
6. Vsako palačinko napolnimo z mesnim ragujem in zvijemo.
7. Preostalo omako zgostimo z gladko mešanico kisle smetane (1,5 dl) in moke (1 jedilna žlica), prelijemo po palačinkah in pogrejemo.
Nasvet: Polnjene palačinke lahko pred postrežbo za nekaj minut zapečeš v pečici – tako so še okusnejše in okusi se povežejo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.