Супа от брюква

Name: Супа от брюква
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 dkg брюква; 20 dkg картофи; 1 бр. моркови; 1 бр. кромид лук; 2 dkg масло; 1 l бульон; 1 dl сметана; 1 щипка индийско орехче; 1 ч.л. сол; 1 ч.л. черен пипер; 8 dkg пушена сланина; 1 с.л. листа магданоз

Супа 45 мин 4 порция

Ще сготвя това Съставки Описание

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Изпробване в календара

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Хранителни вещества / порция

377kcal

8gПротеин

31gВъглехидрати

24gМазнини

Съставки

За супата
60 dkg брюква
20 dkg картофи
1 бр. моркови
1 бр. кромид лук
2 dkg масло
1 l бульон
1 dl сметана
1 щипка индийско орехче
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
За поръсването
8 dkg пушена сланина
1 с.л. листа магданоз

Описание

1. Обелете брюквата, картофите и моркова и ги нарежете на кубчета.

2. Задушете ситно нарязания лук в маслото в тенджера, добавете зеленчуковите кубчета и запържете заедно няколко минути.

3. Налейте бульона и варете около 25 минути, докато зеленчуците омекнат напълно.

4. Пасирайте до гладкост, добавете сметаната и овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче.

5. Междувременно запържете нарязаната на кубчета сланина в тиган без допълнителна мазнина до хрупкавост.

6. Поднесете супата, поръсена с кубчетата сланина и магданоз.

Съвет: Соленият вкус на хрупкавата сланина приятно балансира естествената сладост на брюквата.

Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!

Ще сготвя това Изпробване в календара Вход

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Супа от брюква

Настройки на бисквитките