Supă de rutabaga

Supă 45 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
377kcal
8gProteine
31gCarbohidrați
24gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru supă
  • 60 dkg rutabaga
  • 20 dkg cartof
  • 1 buc. morcov
  • 1 buc. ceapă
  • 2 dkg unt
  • 1 l supă de bază
  • 1 dl smântână dulce
  • 1 vârf nucșoară
  • 1 lingț. sare
  • 1 lingț. piper negru
  • Pentru suprafață
  • 8 dkg slănină afumată
  • 1 ling. frunze de pătrunjel
Descriere

1. Curățăm rutabaga, cartofii și morcovul și le tăiem cubulețe.

2. Călim ceapa tocată mărunt în unt, într-o cratiță, adăugăm cubulețele de legume și rumenim împreună câteva minute.

3. Turnăm supa de bază și fierbem aproximativ 25 de minute, până legumele se înmoaie complet.

4. Pasăm cu blenderul vertical până devine netedă, adăugăm smântâna dulce și condimentăm cu sare, piper și nucșoară.

5. Între timp rumenim slănina tăiată cubulețe într-o tigaie fără grăsime adăugată, până devine crocantă.

6. Servim supa presărată cu cubulețele de slănină și pătrunjel.

Sfat: Gustul sărat al slăninii crocante echilibrează frumos dulceața naturală a rutabagăi.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.